Hrvatski poslodavci već su započeli potragu za sezonskim radnicima. Potražnja je velika, nude se atraktivni uslovi, a očekuje se i značajan dolazak radnika iz Bosne i Hercegovine, koji su prema podacima hrvatskog Ministarstva unutrašnjih poslova prošle godine bili najbrojniji strani radnici u toj zemlji.
Poslodavci u turizmu, koji je tradicionalno sektor s najvećim obimom sezonskog zapošljavanja, obećavaju veće plate, smještaj, ishranu i druge pogodnosti. Najtraženija zanimanja su kuhari, konobari, slastičari i sobarice.
Prema internoj anketi o radnoj snazi u turizmu, 60 posto ispitanih kompanija očekuje da će im za sezonu 2026. trebati više zaposlenika, dok 40 posto smatra da će potrebe biti na nivou 2025. godine. Procjena poslodavaca u turizmu i ugostiteljstvu je da će im trebati do 5.000 sezonskih radnika više, potvrđeno je iz Hrvatske udruge poslodavaca (HUP).
Navode kako očekuju nastavak trenda nedostatka radne snage na domaćem tržištu, što će se nadoknaditi pojačanim zapošljavanjem radnika iz regiona (povećanje od 1 posto u odnosu na 2025.) te radnika s Filipina (povećanje od 4 posto).
Prema podacima Ministarstva unutrašnjih poslova Republike Hrvatske, prošle godine je u turizmu i ugostiteljstvu izdato ukupno 52.858 radnih dozvola, što je 6 posto manje nego 2024. godine, dok je ukupan broj izdatih dozvola pao za 17 posto. Tako je 2025. godine prvi put došlo do promjene trenda i smanjenja broja izdatih dozvola, nakon što su prethodnih pet godina kontinuirano rasle.
Među pet djelatnosti s najvećim brojem izdatih dozvola, turizam je zabilježio najmanji pad, te je prvi put zauzeo prvo mjesto po broju izdatih radnih dozvola. U 2025. godini, u svim djelatnostima najviše je zaposleno radnika iz Bosne i Hercegovine (32 hiljade), Srbije (24 hiljade), Sjeverne Makedonije (12 hiljada), Nepala (31 hiljada), Indije (15 hiljada) te Filipina (18 hiljada), čiji je broj značajno porastao u odnosu na 2024. godinu (za 20 posto).
Najviše se traže radnici za pozicije: kuhar/ica, konobar/ica, slastičar/ka, barmen/ica i sobar/ica, kao i pomoćni kuhari i konobari. Poslodavci i članovi HUP-a koji imaju razvijene procese zapošljavanja i atraktivne ponude uspijevaju zadovoljiti većinu svojih potreba za radnom snagom.
Velika potražnja za sezonskim radnicima prisutna je u svim priobalnim županijama Republike Hrvatske.
Kada je riječ o uslovima rada i platama, iz Hrvatske udruge poslodavaca ističu da se u sektoru turizma bilježi kontinuiran rast plata te da su u posljednje dvije godine primanja radnika u najvećim turističkim kompanijama povećana za 25 posto.
Uz platu, poslodavci sezonskim radnicima osiguravaju smještaj, ishranu, napojnice i druge beneficije, čime sektor turizma postaje sve atraktivniji poslodavac.
Trend rasta plata nastavit će se i ove godine, pokazuje anketa provedena među članicama.
Sa sindikatima u turizmu svake godine pregovaraju o povećanju plata u ugostiteljstvu, a HUP Udruga ugostiteljstva i turizma trenutno je u završnoj fazi dogovora o povećanju minimalnih plata za sezonu 2026. za tipična radna mjesta u ugostiteljstvu (sobar, konobar, kuhar, slastičar, recepcioner te pomoćni radnici i specijalisti), kroz sklapanje novog kolektivnog ugovora za ugostiteljstvo.
